Hummm… A receita de hoje só de fala o nome já da água na boca, CAMARÃO ENSOPADO COM LEITE DE COCO! É uma receita irresistível com um sabor marcante!
Ingredientes
- 1/2 Kg de camarões frescos;
- 1 limão;
- 4 tomates maduros;
- cebola verde e de cabeça;
- salsa e coentro;
- louro;
- sal;
- pimenta à vontade;
- leite de um coco ou um vidro de leite de coco.
Modo de Fazer
- Descasque e limpe os camarões;
- Ponha um camarão num molho com limão, tomates picados, cebola verde e de cabeça, salsa, temperos verdes, louro, sal, pimenta-do-reino e óleo;
- Deixe os camarões no molho durante uma hora;
- Leve tudo ao fogo brando e deixe-o lá até os tomates ficarem completamente desmanchados e o molho engrossar;
- Retire do fogo quando estiver quase sem molho;
- Coloque o leite de coco, misture bem e sirva imediatamente.
E aí pronto para se deliciar com esse prato de camarão ensopado com leite de coco? Faça-o e não se arrependerá!
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