Pudim de abóbora


Já apresentamos aqui a receita de pudim de abóbora com rum, mas percebemos que não apresentamos ainda a receita de pudim de abóbora tradicional, então cá estamos para cumprir com o nosso dever!

E então, está pronto(a) para aprender como preparar essa deliciosa receita de pudim de abóbora? Espero que sim, pois sua família com certeza vai adorar ter esse pudim em suas tardes prazerosas como lanche ou logo após o almoço, em uma sobremesa! Vamos lá?

Ingredientes

  • 600 gramas de abóbora;
  • 200 gramas de açúcar;
  • 40 gramas de farinha de trigo;
  • 5 ovos;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

  • Cozinhe a abóbora com uma pitada de sal;
  • Passe-a na peneira e misture aos demais ingredientes, exceto as gemas e as claras;
  • Por fim, misture com as gemas batidas e as claras em ponto de neve;
  • Agora é só untar uma forma com calda de açúcar queimado, colocar a mistura e levar ao forno.

Uma receita simples e verdadeiramente apetitosa, não é mesmo? Essa é a melhor forma de descrever essa receita de pudim de abóbora. Agora é com você, é só escolher quando e onde fará esse pudim e surpreender a todos!

Pudim de abóbora

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Pudim

Já falamos aqui sobre uma variedade de tipos de pudim, mas ainda não falamos sobre um tipo bastante comum, ainda que especial para muitos de nós: o pudim! Isso mesmo, o pudim em sua forma tradicional, que agrada qualquer pessoa!

Seu modo de preparo é bem parecido com os outros pudins apresentados aqui anteriormente, como veremos agora.

Ingredientes

  • 1 coco ralado;
  • 50 gramas de queijo ralado;
  • 5 ovos;
  • Meio quilograma de açúcar;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 pires de farinha de trigo.

Modo de preparo

  • Bata bem os ovos e misture os outros ingredientes, batendo sem parar;
  • Em uma forma untada com calda de açúcar queimado, coloque a mistura e asse em banho-maria.

Uma vez que esteja pronto, basta tirar do forno, esperar esfriar e já pode servir, mas como sempre, minha recomendação é para levar à geladeira e esperar esfriar, de forma que ele ficará muito mais saboroso. Você também pode acrescentar outros elementos, como acrescentar ameixas ou passas ao pudim após assá-lo ou mesmo dentro da massa – fica por sua conta a criatividade!

E então, gostou desta receita de pudim?

Pudim

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Pudim de chocolate

Todo mundo gosta de chocolate, então nada é mais gostoso do que um bom pudim de chocolate, não é mesmo? E é esta a nossa receita de hoje, uma boa receita de pudim de chocolate que você poderá fazer em sua casa e surpreender toda a sua família, na sobremesa ou lanche de um fim de semana.

Ingredientes

  • 1 litro de leite;
  • 5 colheres de sopa de maisena;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres de sopa de chocolate;
  • 7 colheres de sopa de açúcar;
  • Creme de ovos.

Modo de preparo

  • Faça o creme de chocolate e, por último, depois de frio, ponha as claras em neve;
  • Unte a forma com manteiga, ponha a mistura obtida e leve à geladeira;
  • Sirva com o creme de ovos ainda bem mole.

Pronto, é isso! Viu só como é prática a receita de pudim de chocolate que aqui disponibilizamos? Agora é só preparar e ver qual será a reação de toda a sua família diante de mais esta delícia culinária!

Pudim de chocolate

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Pudim de abóbora com rum

Olá a todos! Estamos de volta, com mais uma receita doce para alegrar o seu dia e desta vez é uma receita sensacional de pudim de abóbora com rum, uma receita que todos vão adorar (e, claro, que aceita variações, então você pode tranquilamente substituir alguns ingredientes por outros caso tenha dificuldades em encontrá-los, ok?).

Essa receita de pudim cai bem em ocasiões como sobremesas e lanches, mas também pode ser servida em reuniões familiares, após o jantar, dando um toque a mais aos seus encontros.

Ingredientes

  • 100 gramas de abóbora;
  • 1 copo de leite;
  • 6 gemas;
  • 1 cálice de rum;
  • 60 gramas de margarina;
  • Meia xícara de farinha de trigo;
  • Noz-moscada;
  • Canela em pó.

Modo de preparo

  • Primeiro, cozinhe a abóbora e passe-a na peneira;
  • Agora, misture à abobora cozida os demais ingredientes;
  • Coloque a mistura em uma forma untada com calda de açúcar queimado;
  • Leve ao forno, cozinhando em banho-maria.

Você pode servir seu pudim após esfriar um pouco ou levá-lo à geladeira, a fim de servi-lo gelado. Ambas as opções ficam muito boas. Ninguém resistirá a um bom pudim de abóbora com rum!

Pudim de abóbora com rum

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Pudim de banana

Neste período de férias da criançada, uma ótima receita para alegrar o seu dia é o pudim de banana, saboroso (principalmente se servido gelado!) e bem doce.

Essa receita vai bem praticamente em todos os momentos do seu dia, principalmente quando servida como sobremesa.

Ingredientes

  • 10 bananas nanicas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado.

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, descasque e esmague completamente as bananas;
  • Agora, junte os outros ingredientes, misturando tudo muito bem;
  • Unte a forma com calda de açúcar queimado, ponha dentro a mistura feita e leve ao forno;
  • Após atingir o ponto, espere esfriar e retire da forma;
  • Polvilhe com açúcar e canela.

Você pode servir desta forma ou, como mencionei lá em cima, levar à geladeira e manter lá até a hora de servir, servindo o seu pudim de banana um pouco mais gelado, o que continuará sendo uma verdadeira delícia!

Pudim de banana

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Taça à Dona Candinha

Aqui vai mais uma receita de sobremesa gelada, dessa vez é a Taça à Dona Candinha, uma sobremesa bem prática e que pode ser melhorado conforme a preferência da criançada.

Ingredientes

  • Goiabas em calda;
  • Creme de maisena;
  • Creme de chantilly (ou claras batidas);
  • Castanhas-do-pará (ou amêndoas).

Modo de preparo

  • Recheie as goiabas em calda com creme de maisena e coloque-as em taças;
  • Contorne as goiabas com creme de chantilly ou claras batidas em ponto de suspiro;
  • Por fim, enfeite com castanhas-do-pará ou amêndoas torradas e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Caso prefira, pode substituir as castanhas-do-pará ou amêndoas por amendoim torrado ou castanhas de caju. Caso deseje, também pode incrementar com uvas-passas ou frutas cristalizadas, mas isso fica a gosto de sua família!

E então, já aprendeu como preparar uma Taça à Dona Candinha para oferecer à sua família neste fim de semana?

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Taça Calipso

Mais uma receita de sobremesa gelada daquelas que todos nós amamos nos horários mais quentes do dia, desta vez é a taça calipso, uma taça de sorvete de abacaxi de dar água na boca. Bem, vamos à receita!

Ingredientes

  • Meia taça de sorvete de abacaxi;
  • 2 colheres de abacaxi;
  • Meio cálice de rum;
  • 1 ameixa preta (sem caroço);
  • 1 colher de sobremesa de coco ralado.

Modo de preparo

  • Primeiro, coloque o sorvete na taça e então cubra-o com pedacinhos de abaxi;
  • A seguir, despeje dentro da taça o rum, enfeite com o coco ralado e a ameixa preta;
  • Manter na geladeira até a hora de servir.

Essa é a receita para uma taça, mas é claro que basta multiplicar pelo número de poções desejadas para determinar qual a quantidade de ingredientes que você precisa para servir em sua sobremesa, não?

E então, esta é ou não é uma outra receita de sorvete bem fácil de preparar? Agora é com você, sinta-se à vontade para surpreender sua família com uma taça calipso nesse fim de semana!

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Taça Jovem Guarda

E aqui vamos a mais uma delícia gelada, dessa vez a Taça Jovem Guarda, uma receita bem fácil de preparar e que é realmente deliciosa. Essa receita se utiliza de laranjas, maçãs e abacaxi em calda, mas nada impede que se utilize outros ingredientes no lugar, ou mesmo que se acrescente outros itens. Quem desejar pode, por exemplo, trocar a lata de abacaxi em calda por uma lata de pêssego em calda, muito mais fácil de ser encontrada em supermercados, não é mesmo?

Bem, agora vamos lá à nossa receita de sobremesa para o fim de semana!

Ingredientes

  • 4 laranjas;
  • 4 maçãs;
  • 1 lata de abacaxi em calda;
  • 1 garrafa de champagne;
  • 4 garrafas de água gasosa;
  • 1 garrafa de vinho branco;
  • Açúcar a gosto.

Modo de preparo

  • Descasque as laranjas, as maçãs e o abacaxi, pique-os e misture-os;
  • Agora adicione a garrafa de champagne, a água gasosa, o vinho branco, a calda e açúcar a gosto;
  • Coloque a mistura obtida em taças e leve ao refrigerador.

Na hora de servir, mais uma vez, vale a criatividade: pode servir assim, da forma tradicional, ou incrementar com outras opções, como servir também uma bola de sorvete, um pouco de creme de chantilly ou doce de leite. A receita de taça jovem guarda é esta, mas você a aprimora do jeito que preferir!

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Taça colorida

E como o tempo está bastante quente, aqui vai mais uma receita de sorvete para agradar a todos! Desta vez, será a taça colorida, uma sobremesa gelada fácil de ser preparada e, como benefício extra, ajuda a introduzir algumas frutas na dieta.

Essa receita é bem fácil de ser preparada, empregando frutas a seu gosto. E cai bem como sobremesa ou lanche, claro!

Ingredientes

  • Salada de frutas;
  • Gelo (em raspas);
  • Açúcar a gosto;
  • Xarope de grenadine;
  • 1 ou 2 cálices de conhaque;
  • Champagne (ou vinho branco com água tônica).

Modo de preparo

  • Prepare a salada de frutas com a maior variedade de frutas possível (claro, empregue aquelas que sejam de sua preferência);
  • Adicione açúcar na quantidade desejada, bem como o gelo em raspas, o xarope de grenadine e o conhaque;
  • A seguir deixe na geladeira até esfriar na temperatura certa e, na hora de servir, ponha em cada taça uma colher de sopa bem cheia dessa salada e preencha com champagne ou vinho branco com água tônica gelado.

Se desejar, pode realizar algumas alterações nessa receita, como a inclusão de creme de chantilly ou mesmo incluir uma bola de sorvete de sua preferência, tornando assim a sua taça colorida ainda mais irresistível!

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Chicago Hot Dogs

Olá a todos! Desta vez, temos uma novidade em nosso blog! A partir de agora, além das tradicionais receitas culinárias, traremos também alguns jogos de culinária, assim, quem tiver crianças e desejar um jogo divertido e adequado para sua idade (e tematizado em torno da culinária) poderá encontrá-lo aqui, em nosso blog! E hoje estamos trazendo o jogo Chicago Hot Dogs, um jogo de cozinhar em que você precisa cuidar de um quiosque que vende cachorro-quente!

Eu mesmo joguei Chicago Hot Dogs um pouco e achei bem divertido, mas a partir do segundo nível o jogo já exige que você seja bem rápido, então é preciso ficar bem esperto e  não perder nenhum dos fregueses, ok?

Bem, e aqui vai o jogo para a diversão de todos! E então, vai um cachorro-quente aí?

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