Archive for Sorvetes

Sorvete de amendoim

Olá a todos!

O que acham de aprendermos hoje uma receita excelente para nossas sobremesas, estou falando de mais uma receita de sorvete, mais especificamente um sorvete de amendoim? Como o próprio nome diz, precisaremos de amendoim (dã!) nessa receita, além de vários outros elementos comuns em sorvetes (como leite condensado e creme de leite). Deve ser uma delícia, não?

E então, vamos lá?

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 xícara de água;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 clara;
  • 1 colher de sopa de amendoim moído.

Modo de preparo

  • Misture o leite condensado, a água e a baunilha e bata no liquidificador;
  • Adicione o creme de leite e o amendoim, misture e em seguida leve ao congelador;
  • Retire depois de 1 hora, junte uma clara em neve e ponha novamente no congelador por mais uma hora;
  • Depois disso, bata de meia em meia hora, até atingir a consistência desejada.

Pode até parecer um pouquinho mais trabalhosa que nossas outras receitas de sorvete, mas tenha certeza que, no fim das contas, vale a pena todo o esforço. Se alguém de sua família gosta de sorvete de amendoim, então essa pessoa vai amar essa receita!

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Sorvete de creme


Olá mais uma vez e aqui vai mais uma deliciosa receita!

Se você está em busca de uma deliciosa receita de sorvete, chegou ao lugar certo. Hoje, iremos apresentar-lhe essa receita que envolve poucos ingredientes e possui um preparo bastante rápido. Trata-se de uma receita de sorvete de creme. Essa receita pode ser preparada e servida logo após almoço ou jantar, como sobremesa, ou em lanches.

Ingredientes

  • 16 colhes de sopa de açúcar;
  • 1 litro de leite;
  • 4 gemas;
  • 2 claras;
  • Casca de limão.

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado;
  • Junte o creme ao leite fervendo e a casca de limão;
  • Não deixe ferver até o ponto de talhar, mas se isso acontecer, faça o sorvete assim mesmo;
  • Depois de amornar, adicione as claras em neve e leve ao refrigerador;
  • Depois de uma hora, já deve estar gelado, então, bata o sorvete.

Após isso, pode levar mais uma vez à geladeira e manter lá até a hora de servir. Viu como foi fácil esta receita de sorvete de creme? Agora você tem mais uma super opção para suas sobremesas ficarem ainda mais gostosas!

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Taça Maurícia

Olá a todos os nossos amigos, estamos aqui, mais uma vez, para uma super receita culinária, e desta vez será uma receita super prática e fácil de fazer!

Vamos aprender uma outra fantástica opção gastronômica de sorvete, neste momento será a receita de Taça Maurícia. Para quem gostar dos ingredientes contidos na mesma, esta receita deveria deixar com bastante água na boca, e não é muito difícil o seu preparo, envolvendo poucos ingredientes e sendo fácil de fazer. Taça Maurícia pode ser servida em lanches ou sobremesas, ficará a seu critério!

E aqui vai a receita!

Ingredientes

  • Meia taça de sorvete de manga;
  • Um merengue / suspiro;
  • Creme de ovos.

Modo de preparo

  • Basta combinar o sorvete, o merengue e o creme de ovos na proporção que mai lhe agrada e pronto!

Se quiser, pode manter na geladeira para servir na hora certa. Como disse, uma receita prática e bem fácil de fazer, não?

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Taça Paris

Olá mais uma vez, amigos do Giga Mundo – Receitas, amantes da boa culinária!

Se você está obcecado por receitas de sorvetes, não se preocupe, esta é uma “doença” que pode afligir a todos nós e o melhor remédio para ela é… uma nova receita de sorvete! E aqui está uma outra fantástica dica de culinária que o deixará admirado: a Taça Paris.

Bem, não há como fazer muito segredo quanto ao que será essa receita, não é mesmo? Um tipo de sorvete bem fácil de fazer que fará todos em sua casa se apaixonarem por ela. Então, como disse, se você gosta de sorvetes, prepare-se para aprender a receita que você poderá usar em uma variedade de situações, além de poder servir a própria como sobremesa ou lanche.

Ingredientes

  • Sorvete de limão;
  • Sorvete de morango;
  • 1 ou 2 colheres de salada de frutas;
  • 1 colher de champagne;
  • 1 colher de conhaque;
  • 1 colher de rum ou licor.

Modo de preparo

  • Ponha nas taças uma bola de sorvete de limão e outra de morango;
  • Salpique cada taça com uma ou duas colheres de salada de frutas;
  • A seguir, “tempere” cada taça com uma colher de champagne, de conhaque e de rum/licor.

E está pronta a sua Taça Paris! Uma sobremesa fácil de fazer e que agradará a todos! Claro, no caso de servir para crianças, é interessante optar-se por somente uma colher de champagne ou de licor, não incluindo as demais, ok? Assim o seu sabor será muito mais doce.

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Taças de leite condensado

Olá a todos os nossos amigos e amigas cozinheiros! Aqui vamos a mais uma receita culinária gelada e desta vez são as taças de leite condensado, uma delícia que pode ser servida em qualquer dia e em qualquer horário mas que combina muito com aqueles dias quentes em que precisamos nos refrescar um pouco, não é mesmo?

Ingredientes

  • 1/2 lata de leite condensado;
  • Suco de limão;
  • 3/4 de xícara de biscoitos de maisena;
  • 2 ovos;
  • 1/2 lata de creme de leite;
  • 4 colheres de sopa de nozes moídas;
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar;

Modo de preparo

  • Ponha numa batedeira o leite condensado e o suco de limão, batendo bem;
  • Coloque a seguir os ovos inteiros e continue batendo;
  • Adicione, então, os biscoitos bem picadinhos e misture tudo muito bem;
  • Agora, ponha essa mistura em taças até mais ou menos a metade delas;
  • Bata o creme de leite com o açúcar e com o mesmo preencha a outra metade das taças;
  • A seguir, polvilhe as taças com nozes moídas;
  • Mantenha as taças na geladeira até a hora de servir.

Essas taças de leite condensado são uma delícia e podem fazer seus lanches ou sobremesas muito mais felizes. Não somente as crianças, mas todos vão adorar essa delícia gelada.

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Taça morena

Não sei se o tempo está muito quente por aí, mas aqui está, e por isso vamos oferecer mais uma receita envolvendo sorvetes, desta vez uma receita culinária chamada taça morena! A receita original é feita com sorvete de milho verde, mas como você perceberá, pode-se utilizar qualquer outro tipo de sabor de sua preferência e a receita continuará ótima, como ela é.

Além disso, outros ingredientes podem ser substituídos – por exemplo, o creme de amendoim pode ser trocado por um doce de goiaba ou outro tipo de doce em pasta, mas aí a receita não será mais a taça morena, mas também dará uma receita muito saborosa!

Ingredientes

  • 1/2 taça de sorvete de milho verde (ou outro de sua preferência);
  • 1 colher de doce de leite;
  • 1 colher de creme de amendoim;
  • 1 colher de mel;

Modo de preparo

  • Ponha na taça o doce de leite condensado (gelado);
  • Junte o sorvete;
  • Cubra-o com o creme de amendoim bem misturado com o mel.

Se você seguiu todos os passos direitinho (o que é muito fácil, já que são somente três passos!), você terá agora à sua disposição uma “taça morena” muito deliciosa. Multiplique os ingredientes pelo número de pessoas que deseja servir e pronto, é só preparar e oferecer a todos uma excelente e diferente sobremesa!

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Taça de melancia

Se o dia em sua cidade está muito quente e você quer algo para se refrescar, nós já temos a solução: que tal um sorvete bem preparado, com pedacinhos de melancia? Ficou com água na boca, não foi? Bem, a receita é bem simples de preparar – claro, para isso você precisará já ter um sorvete de melancia, então é realmente rápido “concluir” essa receita.

Abaixo encontram-se as medidas para uma taça de melancia. Multiplique então pelo número de taças que pretende fazer para saber quantos ingredientes precisará.

Ingredientes

  • 2/3 de taça de sorvete de melancia;
  • 6 cubinhos pequenos de melancia;
  • 1 colher de creme de chantilly.

Modo de preparo

  • Corte a polpa da melancia em cubinhos pequenos e deixe-os por meia hora no congelador;
  • Depois, com a taça de sorvete de melancia, cubra-a com o creme de chantilly e por fim coloque os cubinhos de melancia;
  • Mantenha a taça de melancia na geladeira até a hora de servi-la.

Como dissemos, o preparo dessa receita é fácil (talvez o mais difícil seja encontrar sorvete de melancia, já que não é um dos sabores mais comuns) e que todo mundo irá amar. E então, pronto para a sua taça de melancia?

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Taça de natal

Olá a todos os nossos amigos leitores! Estamos de volta com mais uma receita de sobremesa, desta vez uma sobremesa que deve ser servida bem gelada,  um tipo de sorvete: a taça de natal. Apesar do nome, pode ser servido a qualquer época do ano e é uma delícia!

Esta é a receita para uma única taça de sorvete – ou seja, você precisa multiplicar os ingredientes pelo número de taças que deseja preparar e realizar o preparo de cada taça individualmente.

Ingredientes

  • 2 castanhas cozidas;
  • 1 cálice de Cherry Brand (ou outro licor de sua preferência);
  • 2/3 de taça de sorvete de damasco;

Modo de preparo

  • Pique em pedaços as castanhas cozidas e deixe-as no licor por meia hora;
  • Coloque-as na taça sobre o sorvete e leve-a ao congelador até o momento de servir.

Viu só? Uma receita rápida e fácil de fazer e que pode tornar seu dia muito mais agradável e refrescante. Prepare quantas taças precisar e pode servir a todos inclusive a criançada (já que a quantidade de licor usada é realmente muito pequena).

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Sorvete de abacaxi

O sorvete de abacaxi é uma receita que pode der servida como sobremesa e também pode sair muito barata pois o abacaxi é uma fruta fácil de ser encontrada.

Ingredientes

  • 1 kg e 1/2 de açúcar
  • Duas claras em neves
  • Dois copos de caldo de abacaxi
  • Um copo de água

Modo de preparo

  • Ferva a água com o açúcar e depois deixe esfriar
  • Bata as claras em neves
  • Junte essa calda ao caldo de abacaxi
  • Leve ao refrigeredor

O sorvete é uma excelente opção principalmente no verão.

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Sorvete de ameixas pretas

O sorvete de ameixas pretas é uma excelente opção para se refrescar no verão.

Ingredientes

  • 1xícara rasa de acúçar
  • 2 gemas
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 colherinha de essência de baunilha
  • 100 g de ameixa
  • 1 e 1/2 xícaras de sorvete de creme
  • 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

  • Bata as gemas e a essência de baumilha com o acúçar
  • Depois ferva o leite e adicione ele quente as gemas batidas
  • Leve ao fogo baixo sem deixar fever essa mistura até ficar grossa
  • Coloque junto o acúçar, as ameixas e a água
  • Passe no liquidificador, acrescentando a massa obtida ao sorvete de creme
  • Coloque no congelador

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