Archive for Doces e Docinhos

Havaianas

Quem não gosta de experimentar um doce novo? Pois bem, hoje estamos trazendo até vocês um doce chamado havaianas, que pode ser preparado facilmente e que, com toda a certeza, irá agradar não só a criançada mas também os adultos.

Por se tratar de um doce, cai bem em quase todas as ocasiões: no café da manhã, no almoço como sobremesa, no lanche, em encontros familiares, passeios, etc.

Ingredientes:

  • 500 gramas de açúcar;
  • 6 gemas;
  • 3 claras;
  • Leite de coco;
  • 25 gramas de manteiga derretida;
  • 60 gramas de farinha de trigo.

Modo de preparo:

  • Faça a calda em ponto de fio brando e deixe esfriar;
  • Em seguida, junte as gemas batidas ligeiramente com as claras, o leite, a manteiga derretida e, depois de tudo bem misturado, a farinha de trigo;
  • Passe por uma peneira;
  • Deite em forminhas untadas de manteiga e leve ao forno para assar.

Pronto, após tudo isso, você já pode servir o doce havaianas para toda a sua família!

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Suspiros


Existem muitos jeitos de fazer suspiros. Eu vou ensinar um deles!  Você pode comê-los depois do almoço na sobremesa ou em qualquer outro momento que você preferir. Não tem dificuldade em fazê-lo.

Ingredientes

  • 250 g de açúcar;
  • raspas de casca de limão verde;
  • 3 claras.

Modo de Fazer

  • Bata bem as claras até o ponto de neve;
  • Juntando aos poucos o açúcar e batendo sempre até ficar uma massa consistente;
  • Para dar melhor sabor, junte a raspa da casca de limão verde;
  • Com duas colherzinhas pingue os suspiros em tabuleiros;
  • Leve a assar em formo brando.

Quando terminar de fazer, você notará o quanto gostosa e crocante ficou sua receita de suspiros!

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Bala de Café

A receita de hoje é bala de café. É uma receita antiga, mas que até hoje todos gostam dessa balinha de café. Por isso, hoje resolvi postar ela aqui para vocês que gostam muito dessa balinha e querem aprender a fazê-la.

Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar;
  • 1 xícara de café forte;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 colheres de sopa de rum;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 1 gema de ovo.

Modo de Fazer

  • Misture todos os ingredientes;
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar no ponto de bala;
  • Despeje então sobre o mármore previamente untado;
  • Deixe esfriar;
  • Depois corte em pedaços pequenos;
  • Enrolando as balas em papel impermeável.

Espero que tenham entendido tudo direitinho e tenham gostado da receita de bala de café!

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Bala de coco

Hoje irei ensinar a vocês como fazer bala de coco. É uma receita fácil, rápida e boa. Experimente!

Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco;
  • 1 vidro de água;
  • 1 quilo de açúcar;
  • 1 colher de chá de vinagre.

Modo de Fazer

  • Coloque tudo numa panela e misture, menos o vinagre;
  • Leve ao fogo sem mexer até dar o ponto de bala;
  • O vinagre coloca quando a bala estiver fervendo;
  • Quando a bala começar a dourar, pegue um copo com água e despeje um pouco da bala no copo de água;
  • Se endurecer está no ponto;
  • Retire do fogo e despeje sobre o mármore untado de óleo nacional;
  • Deixe esfriar um pouco;
  • Comece a puxar em forma de cordões até ficar branca;
  • Corte com uma tesoura.

Essa receita de bala de coco é de dar água na boca. É sensacional!

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Bombons de Damasco

Você está em sua casa pensando o que fazer com os damascos que estão na sua geladeira? Bom um jeito gostoso de se livrar deles é fazendo bombons de damasco!

Ingredientes

  • 100 g de damascos secos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • confeitos coloridos.

Modo de Fazer

  • Leve ao fogo o damasco, com água suficiente para cobrir e deixe cozinhar;
  • Escorra a água a seguir;
  • Bata os damascos no liquidificador, juntamente com o leite condensado e o açúcar;
  • Leve a mistura ao fogo;
  • Mexendo sem parar, até que se desprenda facilmente do fundo da panela (mais ou menos 25 minutos);
  • Deixe esfriar em um prato de louça;
  • Enrole a seguir em bolinhas;
  • Com o dedal pequeno, faça uma depressão no centro de cada bolinha;
  • Coloque aí mos confeitos;
  • Depois coloque em forminhas de papel.

Pronto aí está seus bombons de damasco! Bom apetite!

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Bombom de leite condensado

Mesmo com a Páscoa ter sido ontem, não tem o porque de você achar que não pode comer chocolate. Aqui vai uma receita deliciosa de bombom de leite condensado. A Páscoa passou, mas os chocolates ficaram…!!!

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado;
  • 1 coco ralado;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • açúcar cristal.

Modo de Fazer

  1. Leve ao fogo os ingredientes;
  2. Mexendo sempre até aparecer o fundo da panela;
  3. Depois de frio, faça os bombons;
  4. E por último passe os bombons no açúcar e enfeite com confeitos.

Depois de fazer é só se preparar e comer. Não a hora para comer bombom de leite condensado! É só você ter vontade e comer.

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Bombom

Se você está achando muito caro os preços dos ovos de chocolate, mas mesmo assim não queria passar a Páscoa sem presentear alguém querido com chocolate. Então, não deixe sua ideia de lado! Você pode experimentar dar de presente, para os seus entes queridos, bombons com um belo embrulho ou enfeite. Tenho certeza que essa dica é muito boa, pois bombom é uma coisa que ninguém resisti!

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado;
  • 150 g de chocolate extra-fino.

Modo de Fazer

  • Misture tudo em uma panela;
  • Depois de bem misturados leve ao fogo;
  • Mexe até aparecer o fundo da panela;
  • Faça os bombons e passe-os em confeitos.

Pronto! E aí o que achou? Fácil de fazer né, não tem como errar. Só tome cuidado para não ir comendo enquanto faz os bombons porque se não não terá nenhum bombom no final para presentear!

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Ovo de Páscoa Tradicional

Agora que o carnaval ja acabou, se aproxima a data mais deliciosa , é a Páscoa. Onde as pessoas começam a comprar ovos de Páscoa para comer. Então, estou postando esta receita de ovo de Páscoa tradicional para aqueles que querem economizar um dinheiro e também à aqueles que querem aprender a fazê-los!

Hoje ensinarei a fazer ovos de chocolate de Páscoa!


Ingredientes

  • 1 Kg de chocolate ao leite
  • Forma de ovo de páscoa


Modo de Fazer

  • Corte a barra de chocolate em pedacinhos pequenos, não importa se os tamanhos dos pedaços sejam diferentes;
  • Depois, coloque os pedacinhos de chocolate em uma vasilha ou panela que possa ser levado a banho maria;
  • Derreta todo chocolate em banho maria;
  • Então, despeje o chocolate no mármore ,  e com a espátula, faça muitos movimentos de vai-e-vem até que esfrie;
  • Depois que esfriar, coloque o chocolate num pirex;
  • Com uma colher, passe uma camada de chocolate no molde, espalhando uniformemente;
  • Retire o excesso de chocolate da forma;
  • Logo após coloque-o na geladeira por 5 minutos;
  • Retire da geladeira e ponha mais uma camada, repetindo o procedimento mais 3 vezes;
  • Após terminar os passos basta aguardar o chocolate esfriar, desenformar, e embale.


Espero que tenha obtidos bons resultados na hora de fazer o ovo de Páscoa! É uma receita simples e fica mais barato do que comprar um em lojas.

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Chocolate com leite e ovos

O Chocolate com leite e ovos é uma receita que com certeza vale a pena experimentar.

Modo de fazer

  • Desmanche os paus de chocolate ao fogo com um pouco de água
  • Quando estiver derretido, junte ao leite quente a deixe ferver
  • Bata, à parte, uma gema de ovo com um pouco de açúcar, até que fique bem branco
  • No momento do chocolate ser servido, deite sobre o ovo a quantidade precisa para desmanchá-lo
  • Em seguida, ao resto do chocolate; logo que este comece a ferver, tire do fogo. Se demorar no fogo, talha

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Chocolate simples

O Chocolate simples é uma receita simples de se fazer.

Modo de fazer

  • Para cada xícara de leite uma colher  de sobremesa de chocolate em pó e açúcar à vontade
  • Desmanche o chocolate em um pouco de leite e junte ao resto do leite quente com açúcar
  • Leve ao fogo e deixe abrir fervura, mexendo sempre

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