Quem cozinha sabe que creme de ovos pode ser um ótimo recheio para tortas doces, então por que não aprender como preparar o seu creme e utilizá-lo em suas receitas?
Como a maior parte dos cremes, cai bem tanto como acompanhamento em sobremesas ou no recheio de tortas. Vamos agora aos ingredientes!
Ingredientes
- 6 ovos;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de maisena;
- 1 copo de leite;
- Casca de 1 limão.
Modo de preparo
- Bata as claras separadamente;
- Misture com as gemas e os outros ingredientes;
- Leve para assar em banho-maria em uma forma untada com açúcar queimado;
- Deixe esfriar.
Essa receita de creme de ovos, como já foi mencionado, cai bem em qualquer ocasião, e pode ser usada em recheio de tortas para pique-niques ou mesmo para aquele “lanchinho” à tarde!