Giga Mundo – Receitas

Receita de pudim de pão.

Ingredientes

• 300 gramas de leite de coco;
• 300 gramas de pão (amanhecido);
• 01 colher de manteiga;
• 05 ovos;
• 200 gramas de açúcar.

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;
• Asse em banho-maria em uma forma caramelizada.

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Receita de pudim de pão.

Ingredientes

• 200 gramas de pão (sem a casca);
• 01 litro de leite;
• 01 colher de sopa de manteiga;
• 01 colher de sopa (rasa) de canela;
• 01 pires de passas;
• 01 cálice de vinho (tipo Porto);
• 01 pires de queijo ralado;
• 01 pitada de cravo-da-Índia;
• Açúcar.

Modo de preparo

• Corte o pão sem a casca em fatias finas e despeje por cima o leite fervendo;
• Acrescente a manteiga e misture bem;
• Deixe a mistura em repouso;
• Acrescente os ovos batidos e depois os demais ingredientes;
• Misture bem;
• Leve a mistura ao forno em forma untada com manteiga;
• Depois de bem assado, deixe-o ainda um pouco no forno desligado;
• Desenforme-o quando frio e polvilhe açúcar e canela;
• Este pudim pode ser feito com leite condensado. Nesse caso, misture um copo de leite comum e o conteúdo de uma lata de leite condensado completando com água o que falta para um litro. Diminua então o açúcar que usar.

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Receita do pudim Panamá.

Ingredientes

• 02 xícaras de miolo de pão;
• 03 copos de leite;
• 01 colher de manteiga;
• 03 xícaras de açúcar;
• 03 ovos;
• 05 bananas;
• 01 cálice de rum.

Modo de preparo

• Deixe de molho o pão no leite fervente;
• Junte a manteiga, 02 xícaras de açúcar, as gemas e o rum;
• Asse em forma de vidro, untada;
• Prepare as bananas em açúcar queimado, coloque-as sobre o pudim e recubra com o suspiro feito com as claras e açúcar restante;
• Leve ao forno para dourar e sirva na própria forma.

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Receita tradicional de pudim de nata.

Ingredientes

• 30 gramas de manteiga;
• 60 gramas de açúcar;
• 04 colheres de sopa de creme de leite;
• 04 ovos;
• 40 gramas de farinha.

Modo de preparo

• Misture a manteiga e o açúcar, colocando as gemas, mexendo tudo muito bem;
• Junte o creme de leite e a farinha;
• Por último, misture as claras em neve;
• Asse em forno em banho-maria durante 45 minutos;
• Sirva com molho de frutas.

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E aqui vai mais uma receita da seção bolos e tortas para alegrar o seu dia, dessa vez uma receita de Torta Americana.

Ingredientes

• 01 xícara de chá de açúcar;
• 03 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 0,5 (meia) xícara de chá de farinha de trigo;
• 0,5 (meia) xícara de leite;
• 02 ovos;
• 06 colheres de sopa de achocolatado;
• 01 colher de sobremesa de fermento em pó;
• Nozes;
• 01 pitada de sal;
• Geleia de damasco ou jabuticaba.

Modo de preparo

• Bata os ovos com o açúcar e junte a manteiga;
• Junte os demais ingredientes, aos poucos, mexendo sempre e, por último, adicione o leite;
• Leve ao forno em duas formas untadas, durante uns 25 minutos;
• Recheie com geleia de damasco ou jabuticaba;
• Cubra com suspiro e enfeite com nozes.

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Para quem curte uma boa receita de torta, aqui vai mais uma: torta de ameixas pretas. Ela é rápida de preparar e todos os seus ingredientes são bem fáceis de conseguir. Quer ver só?

Ingredientes

• Massa para torta;
• 350 gramas de ameixas pretas;
• 01 copo de vinho tinto;
• 300 gramas de açúcar;
• 01 gema diluída em um pouco de água.

Modo de preparo

• Prepare uma receita de massa para torta (pode ser esta aqui, por exemplo);
• Forre com ela uma forma funda;
• Reserve um pouco de massa para fazer o gradeado com que deverá cobrir a torta;
• Leve ao fogo as ameixas com vinho e o açúcar;
• Quando amolecerem, retire-lhes os caroços e torne a levar ao fogo até secar toda a calda;
• Despeje na forma forrada com a massa e cubra a torta com tirinhas da massa reservada;
• Doure esse gradeado com gema diluída e leve ao forno para assar.

Quando ficar pronta, pode servi-la levemente morna ou deixar um tempo na geladeira para servi-la fria!

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Se você pretende receber algumas visitas em casa ou mesmo para um lanche no fim da tarde ou um piquenique, uma torta de amêndoas pode ser a sobremesa perfeita para você. Já citamos outros tipos de bolos e tortas aqui, mas com certeza toda a sua família vai amar mais uma opção!

Ingredientes

• 400 gramas de farinha de trigo;
• 150 gramas de manteiga;
• 04 gemas;
• 01 colher de sopa de fermento em pó;
• 150 gramas de amêndoas (picadas);
• Geleia (do tipo que preferir);
• Creme de leite.

Modo de preparo

• Bata a manteiga com o açúcar;
• Junte as gemas, fermento, farinha de trigo e as amêndoas;
• Amasse tudo muito bem e leve ao forno em duas formas untadas;
• Depois de assadas, una as duas com a geleia que preferir;
• Cubra com bastante creme de leite (ou outra cobertura de sua escolha).

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