Lasanha ao forno

Receita simples de lasanha ao forno.

 

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo;
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado;
  • 2 a 3 colheres de água.

 

Modo de preparo

  • Junte os ovos, a farinha, a água e sove bem a massa;
  • Depois de abrir bem com um rolo, corte-a em tiras de aproximadamente 8 cm;
  • Deixe-a descansar um pouco.

Ingredientes do molho

  • 250 gramas de carne moída;
  • 0,5 kg de tomates;
  • Óleo;
  • Sal e cebolinha batida;
  • 1 maço de temperos verdes.

Preparo do molho

  • Faça um refogado com óleo, sal, cebola batida e um maço de temperos verdes;
  • Junte a carne moída com os tomates batidos no liquidificador e passados por uma peneira;
  • Deixe cozinhar bem até ficar um molho espesso;
  • Depois de tudo pronto, cozinha a lasanha numa panela grande com bastante água e sal, até ficar macia;
  • Numa travessa que vá ao forno, disponha em camadas: a lasanha, o molho e o queijo parmesão ralado;
  • A última camada deve ser de molho;
  • Leve ao forno por 15 minutos.

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