Pudim de abacaxi

Continuando a “onda” de receitas de pudins que estamos publicando em nosso blog, hoje vamos falar sobre uma receita de pudim de abacaxi, uma receita de pudim que agrada a todos, mesmo aqueles que não gostam muito de abacaxi.

Como você verá na receita, os ingredientes são bem comuns, provavelmente você já tem todos eles em casa, então não há desculpas para não preparar um pudim de abacaxi para o lanche da tarde, não é mesmo?

Ingredientes

  • 250 gramas de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de maisena;
  • 1 copo de suco de abacaxi;
  • 7 gemas;
  • 4 claras;
  • Calda de açúcar queimado.

Modo de preparo

  • Bata bem os ovos com o açúcar e, depois, acrescente os outros ingredientes, misturando tudo muito bem;
  • Agora, unte uma forma com a calda de açúcar e coloque a mistura obtida no passo anterior;
  • Cozinhe tudo em banho-maria por duas horas e depois deixe esfriar.

E está pronto o seu pudim de abacaxi! Eu sempre digo que prefiro servir o pudim após levar à geladeira, pois uma vez frio sente-se muito melhor o seu sabor, mas também pode ser servido à temperatura ambiente. E, se desejar, pode decorá-lo com rodelas de abacaxi, tornando-o ainda mais bonito e nutritivo.

Pudim de abacaxi

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Email
Print