Tatu ensopado

Se você gosta muito de carnes e está a fim de experimentar uma carne diferente, neste momento vamos discutir um outro super prato que vai fazer você ficar com vontade de comer mais e mais: tatu ensopado. Bem, não há como fazer muito segredo quanto ao que será essa receita, não é mesmo? Então, como disse, se você gosta de carnes não muito comuns, prepare-se para aprender a receita que você poderá usar em uma variedade de situações, além de poder servir a própria como almoço ou jantar.

Ingredientes

  • 1 tatu;
  • vinagre;
  • alho socado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1 copo de água;
  • 2 copos de vinho tinto;
  • sal;
  • pimenta verde ou do reino;
  • 2 cebolas em rodelas.

Modo de preparo

  • Abra e limpe o tatu (se o mesmo já não estiver limpo);
  • Retire a carne da casca e pique em pedaços ou cubos;
  • Ponha a carne picada durante algumas horas em “vinha d’alho”, feito com vinagre, alho e sal;
  • Refogue a carne do tatu na manteiga ou na margarina bem quente até ficar bem dourada;
  • Adicione água, vinho, pimenta e cebola e deixe em fogo lento, com a panela tampada, até que a carne fique bem macia.

Após isso, claro, é só servir ainda quente e ver qual a reação daqueles que provarem de seu tatu ensopado!

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