Pudim light

Olá a todos e aqui vamos nós com mais uma super receita e o que poderia ser melhor do que, hoje, uma receita de pudim, ou melhor, de pudim light uma receita que, além de gostosa, não irá fazer você ganhar mais peso!

A principal diferença desta receita em relação à tradicional é o não uso de leite condensado bem como uso de leite desnatado e adoçante, o que garante a redução de calorias e açúcares. Essa receita, como você já pode imaginar, fica ótima como sobremesa, lanche ou mesmo em um café da manhã, mas claro, lembre de servir o seu pudim bem gelado!

Ingredientes

  • 14 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 04 ovos;
  • 01 copo de água (ou de leite desnatado, para ficar mais consistente);
  • 02 coheres de sopa de adoçante;
  • 01 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo

  • Em um liquidificador, bata juntos todos os ingredientes e então coloque em uma forma;
  • Levar a forma ao forno para cozinhar em banho-maria por aproximadamente uma hora, verificando a cada dez ou quinze minutos se a quantidade de água na forma está suficiente;
  • Após o cozimento, retire a forma com o pudim do forno com muito cuidado e, usando uma faca, verifique se o mesmo está no ponto certo, caso esteja muito mole, deixe em banho-maria por mais meia hora.

Esse pudim é bem menor que o tradicional (cerca de um terço do tamanho), de tal forma que, se desejar, pode dobrar os ingredientes a fim de ter um pudim light um pouco maior. E então, gostou da receita desta semana?

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