Creme de morangos

E se você é fanático por morangos, aqui está mais uma receita que o deixará de água na boca: creme de morangos. Bem, não há como fazer muito segredo quanto ao que será essa receita, não é mesmo? Então, como disse, se você gosta de morangos, prepare-se para aprender a receita de um creme que você poderá usar em uma variedade de situações, além de poder servir o próprio como sobremesa.

Ingredientes

  • 1 kg de morangos;
  • 250 gramas de açúcar;
  • 8 gemas;
  • 3 copos de leite;
  • 1 colher de sopa (rasa) de maisena;

Modo de preparo

  • Deite numa panela os morangos lavados e sem os cabinhos, juntamente com o açúcar;
  • Leve ao fogo e esmague-os com uma colher de pau, deixando ferver um pouco;
  • Desmanche as gemas e junte aos morangos já frios;
  • Em seguida, deite os três copos de leite com a maisena, misture muito bem e passe numa peneira fina;
  • Cozinhe esse creme em forma caramelada ou forminhas de porcelana, em banho-maria no forno.

Se preparado em forminhas de porcelana, ficará muito mais fácil de servir como lanche. Caso o prepare em forma caramelada, poderá utilizá-lo como recheio ou cobertura para um bolo – essas são, claro, somente algumas dicas para incrementar a receita, mas você não precisa ficar preso a elas, podendo servir o creme preparado da forma que desejar.

E então, ficou com água na boca? Tudo pronto para preparar um verdadeiro creme de morangos?

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