Balas de abacaxi

E aqui vai mais uma receita culinária, desta vez uma receita de doces, ou melhor, uma receita para fazer balas, balas de abacaxi.

O abacaxi é uma fruta que apresenta muitos benefícios, como nos aponta o artigo abacaxi do blog Nutrição em Foco. Nele estão presentes as vitaminas A, B1, B2, B3 e C bem como os minerais potássio, sódio, fósforo, cálcio e ferro, dentre outros.

Sendo assim, esta não é somente uma receita doce e gostosa, mas também uma receita bastante saudável (principalmente por se tratar de um doce de produção caseira)!

Ingredientes

  • 1 abacaxi;
  • Açúcar;

Modo de preparo

  • Rale o abacaxi e adicione-lhe o açúcar;
  • Meça a quantidade de polpa (com o caldo) obtida e ponha a mesma medida de açúcar;
  • Leve ao fogo e mexa até despregar do fundo da panela;
  • Faça bolinhas e passe no açúcar comum ou cristalizado;
  • Depois, é só enrolar em papel e esperar esfriar antes de servir.

Uma receita simples, porém muito gostosa, diga-se de passagem, que pode ser servida em lanches, piqueniques e outros tipos de passeio, bem como na sobremesa. E então, está a fim de algumas balas de abacaxi?

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