Peixe com batatas

E aqui vai mais uma receita culinária que cai muito bem como prato principal, seja em um almoço ou em um jantar: o peixe com batatas.

Peixes são conhecidos por serem alimentos ricos em ômega 3, um nutriente muito importante para o bom desenvolvimento mental, e as batatas são ricas em vitamina C, ferro e zinco – em outras palavras, se já não bastasse o fato de ser um prato delicioso, é também um prato bastante nutritivo!

Ingredientes

  • 1 kg de pescadinha (ou outro peixe);
  • 1 xícara de água;
  • 0,5 kg de batatas cozidas;
  • 1 colher de chá de maizena;
  • Cebolas;
  • Tomates;
  • Temperos verdes;
  • Manteiga;
  • Sal.

Modo de preparo

  • Com o peixe completamente limpo, corte-o em postas e tempere-o com sal;
  • Leve um pouco de manteiga ao fogo e junte a cebola, tomates, temperos verdes e o caldo (ou água);
  • Ponha o peixe nesse molho e deixe cozinhar em fogo lento;
  • Quando estiver cozido, retire-o do fogo, coe o molho, adicione farinha e manteiga;
  • Arrume o peixe em uma travessa, rodeando-o com as batatas cozidas.

Este prato deve ser servido bem quente, o que será bem melhor para o paladar de todos. É possível fazer inúmeras variações deste prato, somente trocando o peixe escolhido para o preparo por outro bem como acrescentando outros elementos, como camarões cozidos ou torrados colocados ao redor do peixe.

E então, está pronto para preparar um peixe com batatas inesquecível para toda a sua família?

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