Pudim de frutas

Olá a todos! Interessado em uma receita de doce? Que tal um pudim? Melhor, que tal um pudim de frutas? Como o próprio nome diz, este é um pudim bastante nutritivo por ser preparado com frutas, ricas em nutrientes essenciais para o bom funcionamento de nosso organismo.

O pudim de frutas pode ser servido no café da manhã, no jantar ou como sobremesa ou lanche, seja em casa ou durante um passeio. É só escolher o melhor horário e lugar!

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de maizena;
  • 4 xícaras de leite;
  • 150 gramas de açúcar;
  • 5 gemas;
  • 2 claras;
  • 250 gramas de frutas cristalizadas (cortadas em pedaços bem pequenos);
  • 1 colher de sobremesa de manteiga;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • Vinho moscatel.

Modo de preparo

  • Faça um creme com o leite, manteiga, maizena , açúcar, gemas, claras (em ponto de neve) e baunilha;
  • Ponha as frutas cristalizadas no vinho moscatel;
  • Coloque numa forma caramelada o creme até o meio, depois as frutas e termine preenchendo com o resto do creme;
  • Asse tudo em banho-maria.

Se preparou tudo corretamente, você conseguirá ao final um pudim muito saboroso, que ficará melhor ainda se servido frio.

E então, conseguiu preparar o seu pudim de frutas? Alguma dúvida?0

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