Balas de amendoins

As balas de amendoins são constituídas por uma receita basicamente simples e que envolve pouquíssimos ingredientes. Ela pode ser feita tanto para ser consumida em casas pelos familiares, amigos e crianças como também pode ser elaborada para ser vendida para outras pessoas. Muitos pessoas que não apresentam nenhuma fonte de renda, logo devem procurar alternativas para que possam conseguir obter lucro de alguma forma.

Outra dica importante para aqueles que desejam fazer esta receita é que o amendoim pode ser substituído por amêndoas que também irão promover um delicioso sabor a esse doce.  Além de todas as sugestões de consumo desse doce, ele também pode ser elaborado para festas de aniversário onde certamente as balas de amendoins serão um verdadeiro sucesso.

Ingredientes

  • 200 g de amendoins descascados e cortados em pedacinhos
  • 300 g de açúcar refinado

Modo de preparo

  • Coloque o açúcar em uma panela, leve ao fogo, faça derreter sem água, mexendo sempre com uma colher de pau até principiar a ferver (tenha o cuidado de desmanchar bem os caroços)
  • Logo que comece a dourar e sem deixar queimar, retire a panela do fogo
  • Coloque dentro da mesma panela os amendoins e misture bem
  • Depois despeje sobre uma folha de obreia
  • Estenda bem a massa por igual, cubra com outra folha de obreia
  • Passe por cima o rolo de massa, para igualar a grossura
  • Quando esfriar um pouco, corte em pedaços de quatro centímetros por um de largura
  • Depois embrulhe em papel
Considerações importantes sobre o amendoim e o açúcar:

O amendoim é considerado uma fruta oleaginosa e na indústria de alimentos é utilizado de diversas formas principalmente como  óleos, apesar de serem consideradas benéficas a saúde as oleaginosas devem ser consumidas com moderação pois apresentam um elevado teor de lipídios em sua composição.  No caso dos amendoins eles além de prevenirem o envelhecimento precoce,  combatem os radicais livres e os danos causados por eles como o câncer entre diversos outros tipos de doenças.

Quanto ao açúcar, todos os tipos de doces e alimentos que apresentam um elevado nível desse ingrediente devem ser consumidos com moderação, principalmente por diabéticos e pessoas obesas.

 

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