Empadinhas preciosas

As empadinhas são itens que não podem faltar em uma boa festa de aniversário, ela pode ser composta por diversos recheios salgados ou também pode ser feita com recheio doce. Pessoas de todas as idades apreciam as empadinhas e pensando nisso resolvemos disponibilizar a receita de empadinhas preciosas. O recheio da nossa receita é de camarões, no entanto você pode substituí-lo por outro de sua preferência.

Empadinhas preciosas

Ingredientes

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de banha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

  • Misture tudo muito bem até a massa ficar bem macia

Recheio:

  • 1/2 kg de camarão
  • 1 colherzinha de sal
  • Alho moído
  • Cebola
  • 4 tomates
  • 1 xícara de leite
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Um pouco de palmito

Modo de preparo:

  • Em uma panela acrescente uma xícara de água, sal, alho moído, cebola e os tomates
  • Cozinhe os camarões já limpos e sem casca nesta panela por 20 minutos e passe o caldo por uma peneira
  • Adicione o leite, a gema, a maizena, a manteiga, pimenta e sal
  • Leve para cozinhar até engrossar
  • Depois de cozido junte os camarões passados na máquina e o palmito picadinho
  • Com o rolo, abra a massa, corte-a em rodelas
  • Forre as forminhas, ponha o recheio e cubra com a massa
  • Pinte com gema de ovo e leve ao forno durante 1/2 hora

 

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