Talharim de Sêmola

Posted on June 16, 2011 by admin

Você está em casa pensando em algo diferente para cozinhar. Pare de pensar! Aqui está uma boa sugestão para fazer e degustar, é o Talharim de Sêmola! Uma receita deliciosa e não é complicada de fazer!

Ingredientes

125 g de sêmola
leite
2 ovos
caldo de carne
sal
queijo parmesão a vontade

Modo de Fazer

Use sêmola bem fina;
Bata os ovos e acrescente a sêmola, sal e um pouco de leite até obter uma pasta igual à massa de macarrão preparada em casa;
Cubra com um guardanapo e deixe descansar algum tempo;
Polvilhe com sêmola a tábua de abrir massas e com o auxílio do rolo, abra uma folha bem fina na massa de sêmola;
Corte rm forma de talharins ou quadradinhos;
Jogue-os em caldo de carne fervendo
deixe cozinhar cerca de 1/2 hora;
Sirva com queijo parmesão ralado.

É uma receita difícil de errar no preparo! Aproveitem o prato e não deixem de visitar o site, há muitas outras receitas boas!