Chiffon de Chocolate à Odalitha

O bolo de chiffon de chocolate é o mais tradicional bolo de chocolate de massa leve. Olhando assim a receita dá a impressão de que é difícil de fazê-la, mas não é verdade! É um bolo com recheio delicioso e uma massa boa e fofinha :)
Ingredientes
  • 1/2 xícara de chocolate em pó;
  • 3/4 de xícara de água quente;
  • 5 ovos;
  • 1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de óleo de amendoim;
  • 1 colher das de sobremesa rasa de fermento;
  • 1 colher das de chá de baunilha.
Modo de Fazer
  • Desmanche o chocolate em água deixando esfriar;
  • Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar;
  • Em seguida, misture a farinha de trigo, o óleo, o fermento, a baunilha, o chocolate que deve estar desmanchado na água e que deve estar frio;
  • Por último as claras em neve que, devem estar misturadas com a colher de fermento;
  • Asse em forma de abrir, untada com óleo e pulverizada com farinha de trigo;
  • Em forno quente por 45 minutos.
Recheio
  • 2 ovos batidos;
  • 2 xícaras de açúcar, o que sobrou do pacote de chocolate;
  • 2 colheres bem cheias de manteiga.
  • Bata bem e depois do bolo está frio, rechei-o e cubra-o.

Pronto! Já fez o bolo de chiffon de chocolate à Odalitha! Então agora está na hora de degustar e sentir o sabor inesquecível desse bolo!

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