Bolinhos de queijo e Bolinhos de carne de frango

As receitas de Bolinhos de queijo e Bolinhos de carne de frango são duas deliciosas opções para realizar diferentes refeições. Quem nunca comeu em uma festinha um delicioso bolinho de queijo de dá água na boca? Com esta receita você poderá realizar estes bolinhos em casa mesmo para toda família que com certeza irá aprovar. Já os bolinhos de frango podem ser servido durante o almoço principalmente para agradar as crianças que costumam apresentar dificuldades para comer, experimente preparar estas receitas em sua casa; as dificuldades em realizá-las serão pequenas e validará todo o esforço empregado.

Bolinhos de queijo

Ingredientes

  • 3 claras
  • 1/2 kg de queijo picante (parmessão, provolone ou outro)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo
  • Farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Bata claras em neve bem firme e junte o queijo ralado
  • Acrescente a farinha de trigo e tempere a gosto com pimenta e sal
  • Forme com a massa bolinhas pequenas
  • Passe cada uma no ovo batido e a seguir na farinha de rosca
  • Frite em óleo bem quente
  • Retire as bolinhas que forem dourando coma escumadeira e ponha-as para escorrer em papel absorvente
  • Para servir espete um palito em cada bolinha de queijo

Bolinhos de carne de frango

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • nata (creme de leite)

Modo de preparo

  • Separe a carne dos ossos, picando-a muito bem
  • Acrescente a manteiga, a farinha e a nata (creme de leite) até obter uma consistência mole
  • Faça pequenas bolinhas, cozinhando-as em água e sal

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