Talharim à bolonhesa

O talharim à bolonhesa é uma ótima receita que vale a pena experimentar.

Ingredientes

  • 1/2 quilo de talharim
  • Cebola
  • 1/4 de quilo de carne moída
  • Temperos verdes
  • Sal
  • Tomates
  • óleo
  • Azeite
  • Queijo parmesão

Modo de preparo

  • Deite óleo numa panela e doure bem uma cebola picada
  • Quando estiver bem, dourada  junte-lhe os tomates cortados e deixe em fogo lento
  • Se for necessário, acrescente um pouco de água quente
  • Quando os tomates estiverem bem desfiados, passe-os por uma peneira e leve o molho novamente ao fogo moderado
  • Junte-lhe sal, uma pitada de açúcar e a carne moída, deixando no fogo até que esta cozinhe
  • Ponha o talharim em bastante água com sal no ponto, escorra-o e junte-lhe queijo ralado e, a seguir o molho

Share and Enjoy

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Email
Print