Gelatina vermelha

A gelatina vermelha é uma ótima receita aonde a criançada vai adora participar!

Ingredientes

  • 6 colheres de gelatina vermelha
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • Frutas cristalizadas
  • 1/2 xícara de chá de água fervente
  • 6 claras
  • 1 cálice de licor

Molho

  • 6 gemas
  • 1 colher de sopa de maizena
  • Essência de baunilha
  • Açúcar a gosto
  • 3 copos de leite

Modo de fazer

  • Bata as claras em neve, adicione o açúcar e continue a bate, junte depois o leite, o licor e a gelatina previamente dissolvida em água fervente, misture tudo e acrescente as frutas cristalizadas, cortadas em pedacinhos
  • Derrame a mistura numa forma e leve-a ao refrigerador
  • Sirva a gelatina com molho que deverá ser preparado da seguinte maneira: Misture todos os ingredientes e leve-os ao fogo até formar um creme ralo
  • Leve-o ao refrigerador

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