Abobrinha empanada

A abobrinha empanada é  que pode ser servida quando estiver toda família reunida, vale a pena experimentar.

Ingredientes

  • Molho de tomate
  • Gordura
  • Ovos
  • Uma abobrinha
  • Sal
  • Farinha de trigo
  • Parmesão ralado

Modo de fazer

  • Corte a abobrinha em rodelas grossas, cozinhando em água com sal
  • Escorra, passe cada rodela de abobrinha em farinha de trigo, depois em ovos batidos temperadoos com sal, fritando em gordura quente
  • Sirva as rodelas polvilhadas com parmesão ralado ou cobertas com molho de tomate

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